LIMONES RELLENOS
Ingredientes: 4 limones gordos 6 cuch. de leche condensada 4 huevos 1 copita de anís dulce
Elaboración:
Haz una base a los limones. Corta la parte superior y vacíalos con cuidado de no romperlos.
Separa las claras de las yemas de los 4 huevos y bate las yemas junto con la pulpa de los limones y la leche condensada. Posteriormente, monta las claras a punto de nieve y añádeles el batido, mezclándolo todo bien y agregando un poquito de anís dulce.
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Rellena los limones con la crema y mételos en el frigorífico unas dos horas antes de servir.
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